オレンジ

花と熟した実を同じ枝につけて、スイートオレンジを描きました。オレンジの木は、その両方を同時にもてるからです。半分に切った実は、砂じょうと淡い芯を見せます。このオレンジのプリントでは、実の一生を並べています。最初に来る白い花、そのあとに続く丸い実、多くの人が近くで見ない内側です。オレンジは食卓であまりに普通なため、その構造が見えなくなりがちです。この図版は、スタジオの植物画コレクション全集の一部として、オレンジを枝に戻しています。

要点スイートオレンジ（Citrus × sinensis）は、常緑のかんきつ樹で、ブンタンとマンダリンの古い交雑種です。香りのよい白い花は、精油の多い外果皮をもつ、房に分かれた実に熟します。この図版には、1本の枝の花と熟した実、半切りを描いています。

基本情報

オレンジの木は、花と熟した実を同時につけられますか。

はい。気候と品種によって、オレンジの木は花、緑の実、熟した実を一緒につけられます。暖かい気候では時期が大きく広がり、一年のすべての月に開花と結実が記録されています。晩生のバレンシアオレンジがもっとも明確な例で、前年の実が熟すまで約15か月かかるため、開花後の木に2期分の実をつけます。

花は白く、5弁で、香りが強いものです。実が育つ間も色を保つ、硬く光沢のある常緑の葉を背景に開くため、木が裸になることはありません。木はしばしば高さ約6mになり、健康な木は50から80年以上、豊かに実をつけます。

スイートオレンジの中には何がありますか。

スイートオレンジの中には房があり、それぞれが砂じょうで満たされています。房は実の心皮で、中心軸のまわりに並び、淡い芯がその軸です。砂じょうは1つずつ細長い袋で、実が育つにつれて果汁でふくらみます。植物学的には、実全体がミカン状果で、革のように精油の多い外果皮をもつ、変形した液果です。

外果皮は厚く、くぼみがあり、精油の腺が点在します。曲げたり皮（ゼスト）を削ったりすると、腺から香りのあるしぶきが出て、味わう前からオレンジだとわかります。外果皮と果肉の間の白いアルベドは、食べられる中心のまわりに加えられた包装ではなく、実を守る壁の一部です。多くのスイートオレンジは丸く、果肉は橙色です。ブラッドオレンジは赤い果肉をもち、ネーブルオレンジは種子がありません。

スイートオレンジは自然種ですか。

完全にはそうではありません。スイートオレンジは、ブンタンとマンダリンの祖先から生まれた、古い栽培交雑種です。そのため、Citrus × sinensisと「×」を入れて書くことが多く、園芸ではCitrus sinensisも広く使われます。中国南部と東南アジアで生まれたと考えられています。

人はアジアから交易路を通り、南ヨーロッパの果樹園まで西へ運びました。ローマの征服とアラブ交易にも助けられ、栽培はインドと東アフリカを通って東地中海へ広がり、コロンブスの時代までにはカナリア諸島でオレンジの木が一般的でした。接ぎ木により、栽培者は実の性質を失わず、好みの木を増やせました。簡素な名の裏には、選抜、移動、手入れの長い歴史があります。食卓の果実が、何世紀もの栽培者の仕事であることも思い出させます。

熟したオレンジの果皮に、なぜ緑が残ることがありますか。

果皮の色は、熟度だけでなく気温にも左右されます。涼しい天候が果皮の緑のクロロフィルを分解すると、橙色の色素が見えます。常に暖かい気候では、熟した実に緑が残ることがあります。栽培者は、色だけでなく、品種、季節、味、内側の品質で成熟を判断します。夏まで木に残したバレンシアオレンジは、中が甘く汁の多いまま、再び一部が緑になることがあります。

オレンジは収穫後に甘くならないため、熟してから収穫します。フロリダでは、ネーブルなどの早生スイートオレンジを10月から1月、中生型をおよそ12月から3月、晩生バレンシアを3月から6月に収穫します。地中海の冬のかんきつ期は11月から3月です。

スイートオレンジを描く

この図版には、1本の枝に花と熟した実を、まわりの葉とともに描いています。並べることで、白い花弁、光沢のある葉、くぼみのある果皮という1つの季節全体を、1つの眺めに置けます。果皮は平らな円ではありません。小さなくぼみが曲面を表し、外果皮に厚さと重みを与えます。

半切りは、砂じょうと淡い芯を見せます。切ったオレンジの写真では、濡れた光沢が構造を消しやすいため、細長い袋をもつ房を描きました。手描きのデジタルイラストは、砂じょう、アルベド、芯を分け、オレンジ色を1つの平らな色にせず、明るく保ちます。

オレンジのプリントは、壁のどこに合いますか。

オレンジのプリントは、キッチン、朝食室、ダイニングの壁、植物画を並べたギャラリーウォールに合い、1つだけ明るいアクセントにもなります。明るいオークと暖かい白なら新鮮に、細い濃色の額なら古い果物図版の趣が出ます。幅のあるニュートラルカラーのマットをつけると、部屋の反対側からも実が読み取れます。同じ高さでパパイヤの図版と組み、果物の2枚組にできます。この図版は「地中海の食卓」コレクションに属し、スタジオのボタニカルアートのプリントの中で、ほかのかんきつ類や果物の図版と並びます。下の写真では、寝室でオレンジがざくろと対になって掛かっています。

ファインアートプリント →

よくある質問

なぜスイートオレンジと呼ぶのですか。

ビターオレンジやサワーオレンジの型と区別する名です。スイートオレンジは、食用や果汁用としてなじみがあり、多くの品種があります。ビターオレンジは別の群で、主にマーマレード、香料、台木のために栽培されます。

オレンジは、植物学的に液果ですか。

はい。特別な形です。かんきつの実はミカン状果で、革のように精油の多い外果皮と、房に分かれた内側をもつ変形した液果です。房は心皮で、汁の多い果肉は、各房の内壁から育つ砂じょうでできています。

学名は、なぜ「×」を入れて書くのですか。

記号は、スイートオレンジが交雑種であることを示します。Citrus × sinensisは、ブンタンとマンダリンからの混合した祖先を表します。短いCitrus sinensisも園芸と果実流通で一般的で、どちらも同じ木を指します。

ネーブルオレンジとブラッドオレンジは別の種ですか。

いいえ。ネーブル、Jaffa、ブラッドオレンジは、1つのスイートオレンジの品種です。ネーブルは種子がなく、ブラッドオレンジは赤い果肉をもちます。実と季節は異なりますが、木と花は同じです。

このプリントはどのように作られ、どうやって届きますか。

形式は2つあります。デジタルダウンロードは高解像度ファイルで、ご自宅やプリントショップで印刷します。実物の発送はありません。ファインアートプリントはご注文ごとにアーカイバル用紙またはキャンバスに印刷します。額装済みと額なしがあり、小さなプリントから150cm（60インチ）を超えるサイズまでご用意しています。ご自宅までお届けします。