パパイヤ

1個のパパイヤを縦半分に切って描きました。空洞の曲線と、コーラル色から金色へ移る果肉だけで、図版全体を支えられるからです。残りを担うのは種子です。空洞には何百もの黒い種子があり、それぞれが透明なゼリー状の膜に包まれています。このパパイヤのプリントでは、実をつけた木を描かず、果実だけを置きました。残るのは色と構造の研究です。暗く濡れた中心を、なめらかで暖かな果肉の壁が囲む、スタジオのボタニカルアートのプリントの1枚です。

要点パパイヤ（Carica papaya）は、メキシコ南部と中央アメリカ原産の、成長の速い熱帯の草本です。木と呼ばれますが、茎はやわらかく中空で、本当の木質にはなりません。この図版には、1個の実を縦半分に切り、空洞の黒い種子を描いています。

基本情報

パパイヤは木ですか。

いいえ。パパイヤは巨大な草本です。小さなヤシのように見えますが、茎はやわらかく中空で、本当の木質にはなりません。それでも成長は速く、最初の1年で1.8から3m伸び、やがて6から9mになります。古い葉は落ち、茎に大きな痕を残すため、上部に葉冠を集めた高い柱のような姿になります。

葉は大きく、直径30から60cmで、5から9裂に深く切れ込みます。長い中空の葉柄に垂れます。実は、葉冠のすぐ下で幹に接するようにつきます。パパイヤは熱帯アメリカ、おそらくメキシコ南部と隣接する中央アメリカ原産です。現在は世界の熱帯諸国で栽培されています。果樹としては珍しく、通常は種子から育てます。

パパイヤの中の黒い種子は何ですか。

黒い粒はパパイヤの本当の種子で、熟した実1個に何百もあります。長さは約5mmで、中央の空洞の壁についています。1粒ずつが、仮種皮と呼ばれる透明なゼリー状の膜に包まれています。実は通常5つの心皮をもつため、横に切ると空洞は星形から円形に見えます。

種子にはコショウのような辛みがあります。そのまわりの果肉は厚く、やわらかく、強い色をもち、その組み合わせが、実を食べて種子を運ぶ動物に熟したことを知らせます。果肉は、熟すにつれて、緑で硬い状態から黄、橙、赤みのある色へ移ります。色、香り、やわらかさが誘いとなり、種子は実が開くまで植物が自分のために保つものです。

パパイヤに雄花、雌花、両性花があるのは、なぜですか。

パパイヤに3つの性型があるのは、この種が雑居性だからです。雌株の花は別の株の花粉を必要とします。雄株は花粉をつくりますが、実はほとんど、またはまったくつけません。両性株の花は両方の器官をもち、自家受粉できます。温度によってバランスが変わり、涼しい条件では雌性に、暑さでは雄性に傾きます。

実は花によって異なります。雌花からの実は丸形か楕円形で、壁が薄いものです。両性株の実は通常、より長い洋ナシ形です。主に雌株を植える栽培者は、花粉のために雄株を数本残します。多くの栽培者は、単独で結実し、市場が好む長い実をつける両性株を好みます。淡い花は、葉柄と茎が出会う場所に現れます。

パパインとは何ですか。

パパインは、パパイヤの乳液に含まれる、タンパク質を分解する酵素です。茎、葉、未熟な実にはすべて乳白色の乳液があり、緑の実を切ると流れます。乳液にはパパインと、もう1つの酵素キモパパインが含まれます。パパインは肉をやわらかくするために使われるほか、さまざまな工業製品や医療製品にも使われます。

この酵素は、青い実と熟した実が大きく違う扱いを受ける理由を説明します。青い実は硬く、野菜として使います。熟した実はやわらかく甘く、果物として生または加熱して食べます。1株から、まったく異なる2つの食べ物が得られ、この図版は後者を描いています。栽培者は、緑の実に切り目を入れて乳液を採ります。

半分のパパイヤを描く

この図版には、パパイヤ1個を縦半分に切り、それ以外は何も描いていません。空洞は長い曲線をつくり、黒い種子がその中にあります。空洞のまわりの果肉はコーラル色から金色へ移り、その色の変化と曲線が実に量感を与えます。

パパイヤには、なめらかな果肉と、濡れた黒い種子という、対照的な質感が必要です。やわらかな果肉を背景に、種子の光沢を残したので、内側は平らな橙色の形ではなく、組み立てられた構造として読めます。切ったパパイヤの写真では、濡れた種子も汁の多い果肉も光るため、反射光の中で対比が失われがちです。手描きのデジタルイラストは、2つの表面を分けて残します。

パパイヤのプリントは、壁のどこに合いますか。

パパイヤのプリントは、明るいキッチン、サンルーム、ダイニング、暖色を1つ必要とする壁に合います。明るい木の額なら熱帯の色合いが穏やかになり、細い黒い額なら種子の色を拾い、よりグラフィックな重みが出ます。オレンジの図版と、同じ高さで十分な間隔を空け、果物の2枚組として掛けられます。暖かい白、土色、淡いセージ、天然リネンは、色と競わずに支えます。この図版は植物画コレクション全集に属し、スタジオの果物とボタニカルアートのプリントの中で、かんきつ類やほかの栽培植物の図版と並びます。下の写真では、黒い種子のある半切りのパパイヤのプリントが、金色の額に入り、白いマントルピースの上に掛かっています。そばには金色の燭台、大理石の時計、小さな金色の飾りがあります。

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よくある質問

パパイヤとポーポー（pawpaw）は同じですか。

地域によっては同じです。オーストラリア、ニュージーランド、カリブ海の一部では、Carica papayaをポーポーと呼びます。北アメリカでポーポーは、別の実をつける無関係な木Asimina trilobaを意味します。学名によって、どの植物かが決まります。

パパイヤの実は、どのくらい大きくなりますか。

通常は長さ15から50cmで、重さ9kgになることがありますが、販売される実の大半はずっと小さいものです。形は株の型で異なります。丸形か楕円形の実は雌花から、長い洋ナシ形の実は両性株からできます。

熟したパパイヤの果肉は何色ですか。

品種によって、黄、橙、サーモン色、赤まであります。実は緑で硬い状態から始まり、熟すにつれて果肉の色が深くなります。この図版では、その幅を、半分の実の中でコーラル色から金色への移り変わりとして描いています。

パパイヤはどこで育ちますか。

熱帯アメリカ原産で、現在は緯度約32度までの熱帯諸国で栽培されています。暖かさを必要とし、霜には耐えません。

このプリントはどのように作られ、どうやって届きますか。

形式は2つあります。デジタルダウンロードは高解像度ファイルで、ご自宅やプリントショップで印刷します。実物の発送はありません。ファインアートプリントはご注文ごとにアーカイバル用紙またはキャンバスに印刷します。額装済みと額なしがあり、小さなプリントから150cm（60インチ）を超えるサイズまでご用意しています。ご自宅までお届けします。