ภาพพิมพ์ไฟน์อาร์ต →
ประวัติต้นมะกอกไม่ใช่เรื่องที่คิดไว้ตอนที่กิ่งตัดแต่งของฤดูใบไม้ร่วงนี้มาถึงโต๊ะทำงาน สิ่งที่มองอยู่คือใบ ใบแต่ละใบด้านบนเป็นสีเขียวมะกอก ด้านล่างเป็นสีเงิน และเพียงหมุนไปไม่กี่องศาสีก็เปลี่ยน ความเป็นสองหน้านี้ทำให้กิ่งนี้วาดยาก และยังชวนให้ออกค้นหาว่าต้นไม้ต้นเดียวกลายมาเป็นตัวกำหนดทะเลทั้งผืนได้อย่างไร
สรุป:มะกอกถูกปลูกอย่างตั้งใจเป็นครั้งแรกเมื่อราว 7,000 ปีก่อนที่เทลซาฟในหุบเขาจอร์แดน ควบคู่กับมะเดื่อฝรั่ง จากนั้นน้ำมัน การค้า และตำนานได้พา Olea europaea ไปถึงทุกชายฝั่งของเมดิเตอร์เรเนียน และต่อมาผู้ตั้งถิ่นฐานชาวสเปนได้นำไปยังทวีปอเมริกา
ข้อมูลสำคัญ
ประวัติต้นมะกอกเริ่มจากไม้พุ่มในป่า
บรรพบุรุษในธรรมชาติของมะกอกคือโอเลียสเตอร์ ต้นไม้แคระแกร็นที่มักมีหนาม ขึ้นตามเนินเขาเมดิเตอร์เรเนียน ผลมีขนาดเล็กแต่เมล็ดใหญ่ Plants of the World Online ของสวนพฤกษศาสตร์คิว บันทึกมะกอกที่ปลูกไว้ว่า Olea europaea subsp. europaea ผู้คนเก็บมะกอกป่ามานานก่อนที่จะมีใครปลูกมะกอกสักต้น
ประวัติต้นมะกอกในความหมายที่เคร่งครัด คือต้นไม้ที่ตั้งใจปลูก เริ่มต้นที่เทลซาฟ หมู่บ้านแห่งนี้ในหุบเขาจอร์แดนมีผู้คนอาศัยอยู่ระหว่างราว 7,200 ถึง 6,700 ปีก่อน มะกอกไม่ได้ขึ้นเองตามธรรมชาติที่นั่น ดังนั้นเมื่อนักพฤกษโบราณคดีระบุเนื้อไม้มะกอกที่ไหม้เป็นถ่านในเตาไฟของหมู่บ้าน พวกเขาจึงตีความว่าเป็นต้นไม้ที่มีคนปลูกไว้ ถ่านชุดเดียวกันยังมีเนื้อไม้มะเดื่อฝรั่งอยู่ด้วย มะเดื่อฝรั่งจึงเป็นเพื่อนร่วมทางที่เก่าแก่ที่สุดของมะกอกในการเพาะปลูก
มะกอกที่ปลูกใหม่ไม่ให้อะไรเลยในช่วงไม่กี่ปีแรก มีเพียงชุมชนที่ตั้งรกรากแล้วเท่านั้นที่รอผลผลิตได้นานขนาดนั้น ความต่างระหว่างต้นป่ากับต้นที่ปลูกเห็นได้จากใบ ใบของโอเลียสเตอร์สั้นและป้านกว่า บนแผ่นภาพกิ่งมะกอกของสตูดิโอ ใบของต้นที่ปลูกยาวและแคบ เรียวลงทั้งสองปลาย
น้ำมัน ตะเกียง และทะเลยุคสำริด
บทต่อมาของประวัติต้นมะกอกถูกเขียนด้วยน้ำมัน มะกอกที่บีบแล้วให้ทั้งอาหาร เชื้อเพลิงตะเกียง น้ำมันทาผิว และส่วนผสมพื้นฐานของน้ำหอม น้ำมันที่ปิดผนึกในโถเก็บได้นานหลายเดือนและขนส่งทางเรือได้ ในยุคสำริด เกาะครีตสมัยมิโนอันเก็บน้ำมันไว้ในคลังของพระราชวัง เสมียนที่คนอสซอส และต่อมาที่ไพลอส บันทึกน้ำมันด้วยอักษร Linear B ซึ่งเป็นภาษากรีกที่เขียนขึ้นเก่าแก่ที่สุด จากนั้นพ่อค้าชาวฟินิเชียนได้ช่วยพาต้นไม้และน้ำมันของมันไปทางตะวันตก สู่แอฟริกาเหนือและสเปน
มะกอกเดินทางตามทะเล เพราะทะเลคือเส้นทางของน้ำมัน สวนมะกอกจึงรวมตัวอยู่ใกล้ชายฝั่งและท่าเรือ ที่ซึ่งภูมิอากาศเหมาะกับต้นไม้และสามารถขนโถแอมโฟราขึ้นเรือได้ เลมอนก็เดินทางข้ามทะเลในลักษณะคล้ายกันหลายศตวรรษต่อมา ตามที่ได้ไล่เรียงไว้ในประวัติของเลมอน
ภูมิอากาศเป็นตัวกำหนดขอบเขตชั้นนอก มะกอกต้องการฤดูร้อนที่ยาวนานและแห้ง กับฤดูหนาวที่ไม่หนาวจัด แนวการกระจายพันธุ์ของมันจึงกลายมาเป็นเส้นขอบของภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนเอง และนักภูมิศาสตร์ยังคงใช้ต้นไม้นี้เป็นเส้นแบ่งคร่าวๆ ของภูมิภาค นี่คือความหมายที่ว่าต้นไม้ต้นเดียวกำหนดทะเลทั้งผืน
อะธีนา สันติภาพ และกิ่งมะกอก
ไม่มีตอนใดในประวัติต้นมะกอกที่เป็นที่รู้จักมากไปกว่าตำนานของเอเธนส์ อะธีนาและโพไซดอนแข่งขันกันเพื่อเป็นเทพผู้คุ้มครองเมือง โพไซดอนฟาดหินของอะโครโพลิสจนน้ำเค็มพุ่งขึ้นมา อะธีนาปลูกต้นมะกอก และชาวเมืองตัดสินว่าของขวัญของนางมีประโยชน์มากกว่า ในยุคประวัติศาสตร์มีต้นมะกอกศักดิ์สิทธิ์ขึ้นอยู่บนอะโครโพลิส น้ำมันจากต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ของอะธีนาถูกบรรจุลงในโถแอมโฟรารางวัลของการแข่งขันพานาธีเนีย
กิ่งนี้ยังมีความหมายที่สอง ในพระธรรมปฐมกาล นกพิราบบินกลับมายังเรือพร้อมใบมะกอก เป็นสัญญาณว่าน้ำลดแล้ว ผู้มาขอความเมตตาชาวกรีกและโรมันถือกิ่งมะกอกเพื่อแสดงว่ามาโดยไม่มีเจตนาร้าย ธรรมเนียมนี้สืบตรงมาถึงสำนวนสมัยใหม่ “ยื่นกิ่งมะกอก” สัญลักษณ์นี้มีความหมายได้เพราะต้นไม้ต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะให้ผล ไม่มีใครปลูกมะกอกบนผืนดินที่คาดว่าจะต้องเสียไป
มะกอกเดินทางไปถึงอิตาลีและไกลกว่านั้นได้อย่างไร
ประวัติต้นมะกอกในอิตาลีเริ่มต้นช้า พลินีผู้อาวุโสซึ่งเขียนงานในคริสต์ศตวรรษที่ 1 ได้กล่าวซ้ำถึงข้ออ้างเก่าแก่ว่าอิตาลีไม่มีมะกอกเลยเมื่อราว 600 ปีก่อนคริสตกาล ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวกรีกทางใต้และรัฐโรมันที่ขยายตัวได้เปลี่ยนแปลงเรื่องนี้ภายในไม่กี่ศตวรรษ โรมปลูกสวนมะกอกทั่วทุกมณฑล และสเปนตอนใต้กลายเป็นแหล่งน้ำมันรายใหญ่แห่งหนึ่งของโรม
ไดออสคอริดีส แพทย์ชาวกรีก ได้บรรยายถึงน้ำมันมะกอกและการใช้ทางการแพทย์ไว้ในศตวรรษเดียวกับพลินี ตำราของเขาถูกคัดลอกต่อกันมานานกว่าหนึ่งพันปี และเป็นรากฐานของตำราสมุนไพรยุคกลางที่ตามมา
ต้นไม้นี้ยังรุกขึ้นไปทางเหนือในทุกที่ที่ทะเลสาบหรือชายฝั่งช่วยให้ฤดูหนาวอ่อนลง ทะเลสาบโคโมตั้งอยู่ในละติจูดที่ปกติแล้วหนาวเกินไปสำหรับมะกอก ถึงอย่างนั้น น้ำในทะเลสาบก็เก็บความร้อนของฤดูร้อนไว้มากพอจะปกป้องสวนมะกอกริมฝั่ง และน้ำมันของที่นี่ก็มีชื่อแหล่งกำเนิดที่ได้รับความคุ้มครองเป็นของตนเอง คือ Laghi Lombardi Lario
ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวสเปนนำมะกอกไปยังทวีปอเมริกาในศตวรรษที่ 16 คณะมิชชันนารีฟรานซิสกันปลูกมะกอกในแคลิฟอร์เนียช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ปัจจุบันสเปนยังคงเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลก นับเป็นบทล่าสุดของประวัติต้นมะกอก
การวาดมะกอก
ฤดูใบไม้ร่วงนี้วาดจากกิ่งที่ตัดแต่ง เป็นกิ่งเล็กเนื้อไม้ที่มีใบออกเป็นคู่ตรงข้ามกันที่แต่ละข้อ ข้อคือส่วนที่ภาพวาดส่วนใหญ่วาดผิด ใบสองใบแตกออกจากกิ่งที่ความสูงเดียวกันพอดี และใบคู่ถัดไปจะหมุนไปหนึ่งในสี่รอบรอบลำต้น
สีคือโจทย์ที่ยากกว่า ด้านบนเป็นสีเขียวมะกอกแท้ ส่วนด้านล่างเป็นสีเงินจากเกล็ดเล็กจิ๋ว ใบถูกสร้างขึ้นทีละชั้นด้วยการเคลือบสีเขียวอมเทาโทนเย็น เพื่อให้สีเงินอ่านได้เป็นแสงสะท้อน ไม่ใช่สีเทาแบนๆ ดอกถูกละไว้โดยตั้งใจ มะกอกออกดอกในปลายฤดูใบไม้ผลิ และกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะมีผลแทน
แผ่นภาพนี้เป็นภาพประกอบดิจิทัลวาดมือ วาดจากตัวอย่างจริง แคตตาล็อกของสตูดิโอมีแผ่นภาพที่เผยแพร่แล้วกว่า 50 แผ่น และ Fiurdelin เป็นสมาชิกของ Association of Botanical Artists ประวัติต้นมะกอกเจ็ดพันปีถูกย่อลงบนแผ่นภาพนี้เหลือเพียงกิ่งเล็กกิ่งเดียว
การจัดภาพกิ่งมะกอกในโถงทางเข้า
ภาพพิมพ์ไฟน์อาร์ต →
ภาพในโถงทางเข้าถูกมองจากระยะใกล้ ส่วนใหญ่ห่างเพียงหนึ่งถึงสองเมตร และมักมองขณะเดินผ่าน ซึ่งเหมาะกับกิ่งมะกอก ความน่าสนใจอยู่ที่ใบที่พลิกไปมา ซึ่งให้รางวัลทั้งกับการเหลือบมองขณะเดินผ่านและการมองนานๆ
แผ่นภาพนี้มีโทนสีอ่อน ผนังด้านหลังจึงสำคัญ บนผนังสีขาว กรอบรองภาพที่กว้างช่วยให้สีเงินมีขอบเขตชัด ผนังสีดินเผา ปูนฉาบโทนอุ่น หรือสีเขียวเสจหม่นๆ รับภาพได้โดยไม่ต้องช่วย กรอบขนาด 36 × 51 ซม. (14 × 20 นิ้ว) เข้ากับโถงแคบส่วนใหญ่ แขวนให้กึ่งกลางภาพสูงจากพื้นราว 150 ซม. เลือกกรอบไม้โอ๊กหรือสีน้ำตาลกลางโทนอุ่นแทนสีดำ หากโถงกว้างกว่านั้น วางมะเดื่อฝรั่งและเลมอนไว้สองข้างเพื่อให้ครบชุดสามภาพแบบเมดิเตอร์เรเนียน ตรรกะเดียวกันของทางเข้าในระดับร้านอาหารอธิบายไว้ในคู่มือศิลปะสำหรับร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน สำหรับห้องครัว ดูหน้าผนังห้องครัวสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
คำถามที่พบบ่อย
ประวัติต้นมะกอกย้อนไปได้ไกลแค่ไหน
หลักฐานการปลูกที่ชัดเจนที่สุดและเก่าแก่ที่สุดมีอายุราว 7,000 ปี มาจากเนื้อไม้มะกอกที่ไหม้เป็นถ่านที่เทลซาฟในหุบเขาจอร์แดน ซึ่งเป็นที่ที่ต้นไม้นี้ไม่ได้ขึ้นเองตามธรรมชาติ ผู้คนใช้มะกอกป่ามาตั้งแต่ก่อนหน้านั้นนานแล้ว
ทำไมกิ่งมะกอกจึงเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพ
มีสองประเพณีมาบรรจบกันในกิ่งนี้ ในพระธรรมปฐมกาล นกพิราบนำใบมะกอกกลับมายังเรือเป็นสัญญาณว่าน้ำท่วมโลกกำลังจะสิ้นสุด ในกรีกและโรม ผู้มาขอความเมตตาถือกิ่งมะกอกเพื่อแสดงว่ามาอย่างสันติ
ทำไมใบมะกอกจึงเป็นสีเงินด้านล่าง
ด้านล่างของใบปกคลุมด้วยเกล็ดเล็กจิ๋วรูปโล่ เกล็ดเหล่านี้สะท้อนแสงแดดและชะลอการสูญเสียน้ำ ช่วยให้ต้นไม้ผ่านฤดูร้อนที่ยาวนานและแห้งแล้งไปได้ และทำให้กิ่งมีสีเขียวอมเทาที่เปลี่ยนไปมาเมื่อต้องลม
ต้นมะกอกปลูกนอกเขตเมดิเตอร์เรเนียนได้ไหม
ได้ ในทุกที่ที่ฤดูหนาวไม่หนาวจัดและฤดูร้อนแห้งพอ มีการปลูกมะกอกเชิงพาณิชย์ในแคลิฟอร์เนีย ชิลี ออสเตรเลีย และแอฟริกาใต้ ในอิตาลีตอนเหนือ ทะเลสาบขนาดใหญ่เก็บความอบอุ่นไว้มากพอสำหรับสวนมะกอกริมฝั่ง
ภาพวาดพฤกษศาสตร์นี้พิมพ์และจัดส่งอย่างไร
แผ่นภาพกิ่งมะกอกผลิตและจัดส่งผ่านร้านภาพพิมพ์ของสตูดิโอที่ prints.botanical.art ภาพพิมพ์ทุกชิ้นเป็นภาพพิมพ์ไฟน์อาร์ตเกรดเก็บรักษาด้วยการพิมพ์อิงก์เจ็ตสำหรับงานศิลปะ บนกระดาษหรือผ้าใบแคนวาส ใส่กรอบหรือไม่ใส่กรอบก็ได้ มีให้เลือกในขนาดตั้งแต่ภาพพิมพ์ขนาดเล็กไปจนถึงมากกว่า 150 ซม. (60 นิ้ว) และจัดส่งได้ทั่วโลก
นำกิ่งมะกอกเข้ามาในบ้าน
กิ่งมะกอกเหมาะกับผนังแคบที่คุณเดินผ่านทุกวัน ข้างประตูหน้าบ้านหรือที่เชิงบันได กิ่งเดียวนี้บรรจุประวัติต้นมะกอกเจ็ดพันปีไว้ ภาพนี้วาดขึ้นเพื่อใบที่ไม่เคยลงตัวระหว่างสีเขียวกับสีเงิน แผ่นภาพนี้มีจำหน่ายเป็นภาพพิมพ์ไฟน์อาร์ต ในขนาดตั้งแต่ภาพพิมพ์ขนาดเล็กไปจนถึงมากกว่า 150 ซม. (60 นิ้ว) แขวนคู่กับเลมอนและมะเดื่อฝรั่งในคอลเลกชันโต๊ะอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อยากพิมพ์เองใช่ไหม ไฟล์ดิจิทัลอยู่บน Pinkoi
